Fertilité des sols ; l’apocalypse serait-elle pour demain ?

Retour sur une chaîne de télévision d’une vieille théorie de l’apocalypse en agriculture

Selon un reportage diffusé sur France 2 le 31 janvier 2016 ayant pour titre « Les soigneurs de terre » (1) faisant la part belle aux théories de Claude Bourguignon ancien agronome de l’INRA, les sols cultivés en France seront bientôt incapables de nous nourrir. Dans ce reportage, on nous promet des lendemains catastrophiques. En zone tempérée, les conséquences néfastes des labours seraient progressives et passeraient même inaperçues. Pourtant, depuis plusieurs années, les productions en agriculture conventionnelle sont toujours optimales. Alors, comment expliquer cette catastrophe imminente ?

Les cultures sont boostées par les engrais minéraux et le travail du sol donnant l’impression d’une amélioration de la fertilisation, en réalité les résultats obtenus seraient trompeurs, car les sols s’appauvriraient suite à la raréfaction de l’humus. Les paysans comme les consommateurs sont victimes de mensonges. L’agriculture d’aujourd’hui détruit la terre. Elle sert à engraisser un système au détriment de la vie. L’agriculture conventionnelle consiste à maintenir en vie des plantes dans des sols morts qui sans pesticides et engrais sont condamnées à disparaître. Les sols agricoles sont épuisés par la généralisation d’une agriculture intensive et les dernières bonnes terres se réduisent comme peau de chagrin. Des analyses de certains sols ont montré que leur fertilité serait comparable à celle du Sahara. La France est en danger, menacée de se couvrir de champs infertiles dans le prochain quart de siècle.

Le travail du sol est aussi utilisé par des jardiniers amateurs à l’aide d’une motobineuse ou d’une bêche, et ils emploient quelquefois des engrais minéraux. On peut donc en conclure que ces jardiniers amateurs sont également responsables de la dégradation des sols de culture. L’ont-ils vraiment constatée ? Cette vision apocalyptique est-elle réaliste ?

Si un sol labouré est vraiment mort et incapable d’assurer ses fonctions biologiques, il est facile de le mettre en évidence par une expérience toute simple avec 3 bocaux, des échantillons de terre et de l’urée perlée utilisé comme engrais en agriculture. Cette expérience est décrite à la fin de cet article.