Initiation aux méthodes intégrées au Jardin Potager
Solarisation, faux semis et travail du sol en période de gel
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S BAESEN
La solarisation
De nombreuses maladies cryptogamiques et bactériennes sont provoquées par des agents pathogènes qui vivent dans le sol à des dizaines de centimètres de profondeur, ce qui rend difficile leur éradication. En l’absence de soins appropriés, ces agents pathogènes peuvent survivre dans le sol pendant de nombreuses années et entraîner une incapacité à cultiver des cultures sensibles à ces bioagresseurs. En outre l’agriculture intensive, caractérisée par la multiplicité des cultures sur les mêmes parcelles, a pour conséquence d’augmenter les maladies telluriques. La lutte contre les agents pathogènes provenant du sol est effectuée par diverses méthodes, notamment les désinfections à l’aide de produits chimiques comme le bromure de méthyle (a) ou encore le métam-sodium. Le bromure de méthyle augmente le déséquilibre de la biodiversité et appauvrir la couche d’ozone. La désinfection solaire a pour avantage d’éviter ces écueils.
La solarisation est une méthode de lutte antiparasitaire qui consiste à chauffer le sol par rayonnement solaire. La désinfection solaire repose sur la combinaison de plusieurs mécanismes thermiques, biologiques et biochimiques qui ont de nombreux effets délétères sur les agents pathogènes responsables des infections microbiennes et cryptogamiques. C’est certainement l’une des méthodes les plus efficaces pour lutter contre les agents pathogènes du sol.
L’idée et le développement de cette technologie respectueuse de l’environnement sont l’œuvre du professeur Yaakov Katan de l’Université hébraïque d’Israël et de ses collègues. 1 400 études scientifiques ont été publiées à ce jour sur le thème de la désinfection solaire (b). De nos jours, la désinfection solaire est utilisée comme alternative dans plus de 70 pays dans une variété de systèmes de culture (traditionnels ou biologiques) et dans différentes zones climatiques.
Le principe de la solarisation consiste à recouvrir un sol humidifié d’une feuille de bardage en polyéthylène transparent afin de créer un effet de serre. Sa fonction principale est de retenir la chaleur dans le sol pendant une longue période entraînant une évaporation de l’eau du sol et une fumigation en profondeur. Il est évident que le sol ne doit pas être tassé afin que la vapeur d’eau puisse circuler entre les interstices. En saison sèche, un arrosage avant la pose du revêtement est nécessaire (le sol doit être mouillé en profondeur jusqu’à au moins 30 cm).
La solarisation est surtout efficace en été dans les régions bien ensoleillées donc dans le sud de la France. Une absence de soleil peut entraîner un échec de solarisation avec une levée d’adventices.